[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-category-geleneksel-yemek-tarifleri":3},{"dataList":4,"heading":302,"dataCount":305,"metaData":306,"schema":352},["Reactive",5],[6,26,38,50,62,74,86,98,110,122,134,146,158,170,182,194,206,218,230,242,254,266,278,290],{"id":7,"title":8,"summary":9,"slug":10,"createdAt":11,"updatedAt":11,"blog_categories":12,"authors":16,"image":21,"thumb":22,"image_webp":23,"thumb_webp":24,"rating":25},36748,"Klasik Etli Kuru Fasulye Tarifi: Evde Adım Adım Yapım","Etli kuru fasulye, Türk mutfağının klasiklerinden biridir. Bu yazıda malzemeler, ön hazırlıklar ve adım adım pişirme talimatlarıyla evde lezzetli bir etli kuru fasulye nasıl hazırlanır; pratik ipuçları ve saklama önerileriyle birlikte bulacaksınız.","/blog/geleneksel-yemek-tarifleri/klasik-etli-kuru-fasulye-tarifi-evde-adim-adim-yapim","2026-05-20T10:38:22.000Z",{"id":13,"title":14,"slug":15},576,"Geleneksel Yemek Tarifleri","geleneksel-yemek-tarifleri",{"id":17,"name":18,"nickname":19,"slug":20},144,"Mustafa Demir","mustafademir","mustafa-demir","1108dc2cc1e385a10d688ce1949538ac.jpg","1108dc2cc1e385a10d688ce1949538ac_thumb.jpg","1108dc2cc1e385a10d688ce1949538ac.webp","1108dc2cc1e385a10d688ce1949538ac_thumb.webp",null,{"id":27,"title":28,"summary":29,"slug":30,"createdAt":31,"updatedAt":31,"blog_categories":32,"authors":33,"image":34,"thumb":35,"image_webp":36,"thumb_webp":37,"rating":25},36392,"Orijinal İskender Kebabı Tarifi: Evde Adım Adım Rehber","Bu rehberde Bursa usulü İskender kebabını evde adım adım, şeflerden yemek tarifleri yaklaşımıyla nasıl hazırlayacağınızı, püf noktalarını ve servis önerilerini bulacaksınız.","/blog/geleneksel-yemek-tarifleri/orijinal-iskender-kebabi-tarifi-evde-adim-adim-rehber","2026-05-19T09:27:23.000Z",{"id":13,"title":14,"slug":15},{"id":17,"name":18,"nickname":19,"slug":20},"9b163c3a2e47529d521b833b24413f65.jpg","9b163c3a2e47529d521b833b24413f65_thumb.jpg","9b163c3a2e47529d521b833b24413f65.webp","9b163c3a2e47529d521b833b24413f65_thumb.webp",{"id":39,"title":40,"summary":41,"slug":42,"createdAt":43,"updatedAt":43,"blog_categories":44,"authors":45,"image":46,"thumb":47,"image_webp":48,"thumb_webp":49,"rating":25},35848,"Adım Adım İzmir Köfte Tarifi: Nemli ve Lezzetli Sonuç","Bu tarif, kıyma, soğan, bayat ekmek içi, yumurta ve baharatlarla hazırlanan köftelerin patates dilimleri ve domates sosuyla fırınlanarak nasıl nemli ve lezzetli bir sonuç verdiğini adım adım anlatır.","/blog/geleneksel-yemek-tarifleri/adim-adim-izmir-kofte-tarifi-nemli-ve-lezzetli-sonuc","2026-05-17T17:27:18.000Z",{"id":13,"title":14,"slug":15},{"id":17,"name":18,"nickname":19,"slug":20},"efc3a2aca0112569da83147459da7f00.jpg","efc3a2aca0112569da83147459da7f00_thumb.jpg","efc3a2aca0112569da83147459da7f00.webp","efc3a2aca0112569da83147459da7f00_thumb.webp",{"id":51,"title":52,"summary":53,"slug":54,"createdAt":55,"updatedAt":55,"blog_categories":56,"authors":57,"image":58,"thumb":59,"image_webp":60,"thumb_webp":61,"rating":25},35683,"Türk Mutfağı Sofralarının Vazgeçilmezi: Geleneksel Lezzetler ve Sofra Kültürü","Türk mutfağı, zengin \u003Cstrong>yemek çeşitleri\u003C/strong> ve derin \u003Cstrong>sofra kültürü\u003C/strong> ile sofralarımızın vazgeçilmezi olmuştur. Bu makalede, \u003Cstrong>Türk yemekleri\u003C/strong>nin tarihçesi, \u003Cstrong>geleneksel yemek\u003C/strong>lerin önemi ve kültürel yansımaları detaylıca ele alınmaktadır.","/blog/geleneksel-yemek-tarifleri/turk-mutfagi-sofralarinin-vazgecilmezi-geleneksel-lezzetler-ve-sofra-kulturu","2026-05-17T13:38:03.000Z",{"id":13,"title":14,"slug":15},{"id":17,"name":18,"nickname":19,"slug":20},"e1880d63b76b790a7f5acb77d690202d.jpg","e1880d63b76b790a7f5acb77d690202d_thumb.jpg","e1880d63b76b790a7f5acb77d690202d.webp","e1880d63b76b790a7f5acb77d690202d_thumb.webp",{"id":63,"title":64,"summary":65,"slug":66,"createdAt":67,"updatedAt":67,"blog_categories":68,"authors":69,"image":70,"thumb":71,"image_webp":72,"thumb_webp":73,"rating":25},35389,"Evde Baklava Yapımı: Geleneksel Tatlı Tarifinin İncelikleri","Evde baklava yapımı, doğru malzemeler ve tekniklerle geleneksel tatlıyı kusursuz hale getirir. İnce açılan hamur ve lezzetli şerbetle tatlı tarifi detayları burada.","/blog/geleneksel-yemek-tarifleri/evde-baklava-yapimi-geleneksel-tatli-tarifinin-incelikleri","2026-05-16T18:35:57.000Z",{"id":13,"title":14,"slug":15},{"id":17,"name":18,"nickname":19,"slug":20},"4530d6282959a7c00a8178d59cc4dfb4.jpg","4530d6282959a7c00a8178d59cc4dfb4_thumb.jpg","4530d6282959a7c00a8178d59cc4dfb4.webp","4530d6282959a7c00a8178d59cc4dfb4_thumb.webp",{"id":75,"title":76,"summary":77,"slug":78,"createdAt":79,"updatedAt":79,"blog_categories":80,"authors":81,"image":82,"thumb":83,"image_webp":84,"thumb_webp":85,"rating":25},35105,"Ev Yapımı Mantı: Hamur Yapımı ve Sosu İçin Usta İpuçları","Bu rehberde, ev yapımı mantı için hamur ve sos hazırlama adımlarını, sık yapılan hataları ve pratik usta ipuçlarını bulacaksınız.","/blog/geleneksel-yemek-tarifleri/ev-yapimi-manti-hamur-yapimi-ve-sosu-icin-usta-ipuclari","2026-05-16T11:48:42.000Z",{"id":13,"title":14,"slug":15},{"id":17,"name":18,"nickname":19,"slug":20},"011774f0e86a6a5d4bb30609da1aefef.jpg","011774f0e86a6a5d4bb30609da1aefef_thumb.jpg","011774f0e86a6a5d4bb30609da1aefef.webp","011774f0e86a6a5d4bb30609da1aefef_thumb.webp",{"id":87,"title":88,"summary":89,"slug":90,"createdAt":91,"updatedAt":91,"blog_categories":92,"authors":93,"image":94,"thumb":95,"image_webp":96,"thumb_webp":97,"rating":25},33705,"Adım Adım Kuru Fasulye: Ev Usulü Tarif ve Püf Noktaları","Bu yazıda ev usulü kuru fasulye tarifi adım adım anlatılmaktadır. Islatma, pişirme teknikleri, püf noktaları ve sık karşılaşılan sorunların çözümleri ile lezzetli bir kuru fasulye yapmayı öğreneceksiniz.","/blog/geleneksel-yemek-tarifleri/adim-adim-kuru-fasulye-ev-usulu-tarif-ve-puf-noktalari","2026-05-11T13:01:28.000Z",{"id":13,"title":14,"slug":15},{"id":17,"name":18,"nickname":19,"slug":20},"937e91625c77c7006c71e99065e44c14.jpg","937e91625c77c7006c71e99065e44c14_thumb.jpg","937e91625c77c7006c71e99065e44c14.webp","937e91625c77c7006c71e99065e44c14_thumb.webp",{"id":99,"title":100,"summary":101,"slug":102,"createdAt":103,"updatedAt":103,"blog_categories":104,"authors":105,"image":106,"thumb":107,"image_webp":108,"thumb_webp":109,"rating":25},33571,"Mantı Tarifi: Kolay Açma, İç Harcı ve Pişirme Taktikleri","Bu rehberde geleneksel mantının evde kolayca hazırlanmasını sağlayan hamur tarifi, kıymalı iç harç ve pişirme taktikleri adım adım anlatılmaktadır. Hamur açma, tencerde haşlama ve sarımsaklı yoğurt sosuyla servis için pratik püf noktaları da yer almaktadır.","/blog/geleneksel-yemek-tarifleri/manti-tarifi-kolay-acma-ic-harci-ve-pisirme-taktikleri","2026-05-10T17:47:54.000Z",{"id":13,"title":14,"slug":15},{"id":17,"name":18,"nickname":19,"slug":20},"d3507a95714e567b11cb7efe238ee8ce.jpg","d3507a95714e567b11cb7efe238ee8ce_thumb.jpg","d3507a95714e567b11cb7efe238ee8ce.webp","d3507a95714e567b11cb7efe238ee8ce_thumb.webp",{"id":111,"title":112,"summary":113,"slug":114,"createdAt":115,"updatedAt":115,"blog_categories":116,"authors":117,"image":118,"thumb":119,"image_webp":120,"thumb_webp":121,"rating":25},32069,"Ev Yapımı Mantı Tarifi: Hamur, İç Harç ve Pişirme İpuçları","Bu rehberde ev yapımı mantının hamurundan iç harcına, şekillendirme ve pişirme adımlarına kadar pratik, uygulanabilir bilgiler bulacaksınız. Tarif örnek ölçüler içerir; kaynak notlarıyla birlikte püf noktalarına da yer verilmiştir.","/blog/geleneksel-yemek-tarifleri/ev-yapimi-manti-tarifi-hamur-ic-harc-ve-pisirme-ipuclari","2026-05-06T18:30:26.000Z",{"id":13,"title":14,"slug":15},{"id":17,"name":18,"nickname":19,"slug":20},"b5e9055a4e3cd56d0d2662f563f96da3.jpg","b5e9055a4e3cd56d0d2662f563f96da3_thumb.jpg","b5e9055a4e3cd56d0d2662f563f96da3.webp","b5e9055a4e3cd56d0d2662f563f96da3_thumb.webp",{"id":123,"title":124,"summary":125,"slug":126,"createdAt":127,"updatedAt":127,"blog_categories":128,"authors":129,"image":130,"thumb":131,"image_webp":132,"thumb_webp":133,"rating":25},30562,"Orijinal Kayseri Mantısı: Adım Adım Ev Yapımı Tarif","Bu tarif, orijinal Kayseri mantısının malzemelerini, hamur ve iç harç hazırlığını, bohça şeklinde kapamayı, kaynatma ve yoğurt-tereyağlı sosla servis etme adımlarını adım adım anlatır.","/blog/geleneksel-yemek-tarifleri/orijinal-kayseri-mantisi-adim-adim-ev-yapimi-tarif","2026-04-27T18:44:58.000Z",{"id":13,"title":14,"slug":15},{"id":17,"name":18,"nickname":19,"slug":20},"9f7e7544733fe39b1e45ee7077dbfde1.jpg","9f7e7544733fe39b1e45ee7077dbfde1_thumb.jpg","9f7e7544733fe39b1e45ee7077dbfde1.webp","9f7e7544733fe39b1e45ee7077dbfde1_thumb.webp",{"id":135,"title":136,"summary":137,"slug":138,"createdAt":139,"updatedAt":139,"blog_categories":140,"authors":141,"image":142,"thumb":143,"image_webp":144,"thumb_webp":145,"rating":25},30458,"Türk Mutfağı İncisi: Etli Yaprak Sarma Tarifinde Püf Noktaları","Bu rehber, etli yaprak sarma tarifini adım adım açıklar; yaprak seçimi, iç harç kıvamı, sarma tekniği ve farklı pişirme yöntemlerinin süreleriyle birlikte pratik püf noktaları içerir.","/blog/geleneksel-yemek-tarifleri/turk-mutfagi-incisi-etli-yaprak-sarma-tarifinde-puf-noktalari","2026-04-26T12:56:31.000Z",{"id":13,"title":14,"slug":15},{"id":17,"name":18,"nickname":19,"slug":20},"e6a736c45e866290d6eaabfdc775eb0b.jpg","e6a736c45e866290d6eaabfdc775eb0b_thumb.jpg","e6a736c45e866290d6eaabfdc775eb0b.webp","e6a736c45e866290d6eaabfdc775eb0b_thumb.webp",{"id":147,"title":148,"summary":149,"slug":150,"createdAt":151,"updatedAt":151,"blog_categories":152,"authors":153,"image":154,"thumb":155,"image_webp":156,"thumb_webp":157,"rating":25},30138,"Ev Yapımı Mantı: Kolay Hamur ve Lezzetli Sunum (Adım Adım)","Bu rehberde ev yapımı mantı için adım adım pratik tarif, hamur ve kıymalı iç harcı, haşlama ve klasik sarımsaklı yoğurt–tereyağı sosuyla sunum önerileri yer alır. Kaynakların ortak noktalarını birleştirerek evde kolayca uygulanabilecek bir yöntem sunduk.","/blog/geleneksel-yemek-tarifleri/ev-yapimi-manti-kolay-hamur-ve-lezzetli-sunum-adim-adim","2026-04-23T12:48:41.000Z",{"id":13,"title":14,"slug":15},{"id":17,"name":18,"nickname":19,"slug":20},"7c443c4a47fc525f8340126854b804f7.jpg","7c443c4a47fc525f8340126854b804f7_thumb.jpg","7c443c4a47fc525f8340126854b804f7.webp","7c443c4a47fc525f8340126854b804f7_thumb.webp",{"id":159,"title":160,"summary":161,"slug":162,"createdAt":163,"updatedAt":163,"blog_categories":164,"authors":165,"image":166,"thumb":167,"image_webp":168,"thumb_webp":169,"rating":25},29900,"Geleneksel Kuru Fasulye Tarifi: Tane Tane Pişirme ve Püf Noktaları","Bu rehber, geleneksel Türk kuru fasulyesini tane tane pişirmek için malzemeleri, ön hazırlığı ve pratik püf noktalarını adım adım açıklar.","/blog/geleneksel-yemek-tarifleri/geleneksel-kuru-fasulye-tarifi-tane-tane-pisirme-ve-puf-noktalari","2026-04-22T13:22:01.000Z",{"id":13,"title":14,"slug":15},{"id":17,"name":18,"nickname":19,"slug":20},"3643c64573949c2913a30c68f7906f8a.jpg","3643c64573949c2913a30c68f7906f8a_thumb.jpg","3643c64573949c2913a30c68f7906f8a.webp","3643c64573949c2913a30c68f7906f8a_thumb.webp",{"id":171,"title":172,"summary":173,"slug":174,"createdAt":175,"updatedAt":175,"blog_categories":176,"authors":177,"image":178,"thumb":179,"image_webp":180,"thumb_webp":181,"rating":25},28813,"Adım Adım Klasik Yaprak Sarma Tarifi: Etli ve Zeytinyağlı İpuçları","Bu rehberde geleneksel yaprak sarmayı adım adım öğrenecek, hem etli hem zeytinyağlı versiyonları için malzemeleri, hazırlığı, pişirme tekniklerini ve servis ipuçlarını bulacaksınız.","/blog/geleneksel-yemek-tarifleri/adim-adim-klasik-yaprak-sarma-tarifi-etli-ve-zeytinyagli-ipuclari","2026-04-18T12:08:43.000Z",{"id":13,"title":14,"slug":15},{"id":17,"name":18,"nickname":19,"slug":20},"b0b1b0bf04c40a53ea9ecd90c236b0d2.jpg","b0b1b0bf04c40a53ea9ecd90c236b0d2_thumb.jpg","b0b1b0bf04c40a53ea9ecd90c236b0d2.webp","b0b1b0bf04c40a53ea9ecd90c236b0d2_thumb.webp",{"id":183,"title":184,"summary":185,"slug":186,"createdAt":187,"updatedAt":187,"blog_categories":188,"authors":189,"image":190,"thumb":191,"image_webp":192,"thumb_webp":193,"rating":25},28686,"Ev Usulü İskender Kebabı Tarifi: Sos, Et Dilimleri ve Sunum","Bu rehberde etin marine edilmesi, domates sosunun hazırlanışı, ince et dilimleme teknikleri ve klasik İskender sunumu adım adım açıklanır. Tarif, püf noktaları ve servis önerileri içerir.","/blog/geleneksel-yemek-tarifleri/ev-usulu-iskender-kebabi-tarifi-sos-et-dilimleri-ve-sunum","2026-04-17T10:52:16.000Z",{"id":13,"title":14,"slug":15},{"id":17,"name":18,"nickname":19,"slug":20},"e865d222e1774323bbf3a9c854076636.jpg","e865d222e1774323bbf3a9c854076636_thumb.jpg","e865d222e1774323bbf3a9c854076636.webp","e865d222e1774323bbf3a9c854076636_thumb.webp",{"id":195,"title":196,"summary":197,"slug":198,"createdAt":199,"updatedAt":199,"blog_categories":200,"authors":201,"image":202,"thumb":203,"image_webp":204,"thumb_webp":205,"rating":25},28642,"Ramazan Sofralarına Özel Yemekler 2026: Türk Mutfağının Zenginliği ve Geleneksel","2026 Ramazan ayında, Türk mutfağının zengin ve geleneksel yemekleri iftar sofralarını süslüyor. Osmanlı ve yöresel lezzetlerle hazırlanan menüler, hem evlerde hem de prestijli restoranlarda Ramazan ruhunu yaşatıyor.","/blog/geleneksel-yemek-tarifleri/ramazan-sofralarina-ozel-yemekler-2026-turk-mutfaginin-zenginligi-ve-geleneksel","2026-04-16T17:52:40.000Z",{"id":13,"title":14,"slug":15},{"id":17,"name":18,"nickname":19,"slug":20},"a3b9014791f4bd2f7698a54360ee55ad.jpg","a3b9014791f4bd2f7698a54360ee55ad_thumb.jpg","a3b9014791f4bd2f7698a54360ee55ad.webp","a3b9014791f4bd2f7698a54360ee55ad_thumb.webp",{"id":207,"title":208,"summary":209,"slug":210,"createdAt":211,"updatedAt":211,"blog_categories":212,"authors":213,"image":214,"thumb":215,"image_webp":216,"thumb_webp":217,"rating":25},28554,"Ev Yapımı İskender: Adım Adım Orijinal Tarif ve Püf Noktaları","Bu kapsamlı rehberde Bursa usulü İskender kebabını evde orijinale yakın yapmanın adımlarını bulacaksınız: et marinasyonu, tereyağlı domates sosu, yoğurt ve pide hazırlığı ile servis ve saklama ipuçları.","/blog/geleneksel-yemek-tarifleri/ev-yapimi-iskender-adim-adim-orijinal-tarif-ve-puf-noktalari","2026-04-16T12:40:53.000Z",{"id":13,"title":14,"slug":15},{"id":17,"name":18,"nickname":19,"slug":20},"3f914e6d2c81bb26dc5efc8e2e13a6f0.jpg","3f914e6d2c81bb26dc5efc8e2e13a6f0_thumb.jpg","3f914e6d2c81bb26dc5efc8e2e13a6f0.webp","3f914e6d2c81bb26dc5efc8e2e13a6f0_thumb.webp",{"id":219,"title":220,"summary":221,"slug":222,"createdAt":223,"updatedAt":223,"blog_categories":224,"authors":225,"image":226,"thumb":227,"image_webp":228,"thumb_webp":229,"rating":25},28428,"Evde Ustasından İçli Köfte: Geleneksel Tarif ve Yemek Yapımı Rehberi","İçli köfte, Türk mutfağının en sevilen geleneksel tariflerinden biridir. Bu yazıda, evde ustasından içli köfte yapımının tüm detaylarını öğrenebilir, adım adım tarifle lezzetli sonuçlar elde edebilirsiniz.","/blog/geleneksel-yemek-tarifleri/evde-ustasindan-icli-kofte-geleneksel-tarif-ve-yemek-yapimi-rehberi","2026-04-15T17:38:35.000Z",{"id":13,"title":14,"slug":15},{"id":17,"name":18,"nickname":19,"slug":20},"b166fdaabb62730bec036aa5e351bf3e.jpg","b166fdaabb62730bec036aa5e351bf3e_thumb.jpg","b166fdaabb62730bec036aa5e351bf3e.webp","b166fdaabb62730bec036aa5e351bf3e_thumb.webp",{"id":231,"title":232,"summary":233,"slug":234,"createdAt":235,"updatedAt":235,"blog_categories":236,"authors":237,"image":238,"thumb":239,"image_webp":240,"thumb_webp":241,"rating":25},28358,"Ev Usulü Yaprak Sarma: Geleneksel Tarif ve Sarma Teknikleri","Bu rehberde ev usulü yaprak sarma tarifleri (zeytinyağlı ve etli), doğru yaprak seçimi, iç harç hazırlığı, adım adım sarma teknikleri ve sık yapılan hataların pratik çözümleri adım adım anlatılmaktadır.","/blog/geleneksel-yemek-tarifleri/ev-usulu-yaprak-sarma-geleneksel-tarif-ve-sarma-teknikleri","2026-04-15T15:04:58.000Z",{"id":13,"title":14,"slug":15},{"id":17,"name":18,"nickname":19,"slug":20},"eeff8c2a2742fa887feeda8ae8d3ae27.jpg","eeff8c2a2742fa887feeda8ae8d3ae27_thumb.jpg","eeff8c2a2742fa887feeda8ae8d3ae27.webp","eeff8c2a2742fa887feeda8ae8d3ae27_thumb.webp",{"id":243,"title":244,"summary":245,"slug":246,"createdAt":247,"updatedAt":247,"blog_categories":248,"authors":249,"image":250,"thumb":251,"image_webp":252,"thumb_webp":253,"rating":25},28052,"Anadolu'nun Gizli Lezzetleri: Geleneksel Yemeklerle Türk Mutfağını Keşfetmek","Anadolu'nun zengin kültürel mirası, \u003Cstrong>Anadolu\u003C/strong> coğrafyasının eşsiz \u003Cstrong>geleneksel yemek\u003C/strong>leri ve \u003Cstrong>otantik tarif\u003C/strong>leriyle Türk mutfağının derinliklerine ışık tutuyor. Bu yazıda, Türk mutfağının özgün tatlarını ve Anadolu'nun gizli lezzetlerini detaylıca keşfedeceksiniz.","/blog/geleneksel-yemek-tarifleri/anadolunun-gizli-lezzetleri-geleneksel-yemeklerle-turk-mutfagini-kesfetmek","2026-04-14T15:29:24.000Z",{"id":13,"title":14,"slug":15},{"id":17,"name":18,"nickname":19,"slug":20},"31517a18d48bf7bebf4aba6d204e2176.jpg","31517a18d48bf7bebf4aba6d204e2176_thumb.jpg","31517a18d48bf7bebf4aba6d204e2176.webp","31517a18d48bf7bebf4aba6d204e2176_thumb.webp",{"id":255,"title":256,"summary":257,"slug":258,"createdAt":259,"updatedAt":259,"blog_categories":260,"authors":261,"image":262,"thumb":263,"image_webp":264,"thumb_webp":265,"rating":25},27963,"Anne Usulü Mantı Tarifi: Hamur Yapımı, İç Harcı ve Pişirme İpuçları","Bu yazı, anne usulü mantının hamurundan iç harcına ve pişirme tekniklerine kadar adım adım yemek yapımı yaklaşımıyla pratik yönergeler, püf noktaları ve güvenlik uyarıları içerir.","/blog/geleneksel-yemek-tarifleri/anne-usulu-manti-tarifi-hamur-yapimi-ic-harci-ve-pisirme-ipuclari","2026-04-14T12:06:11.000Z",{"id":13,"title":14,"slug":15},{"id":17,"name":18,"nickname":19,"slug":20},"b633d9512ee398d6455058746ab07016.jpg","b633d9512ee398d6455058746ab07016_thumb.jpg","b633d9512ee398d6455058746ab07016.webp","b633d9512ee398d6455058746ab07016_thumb.webp",{"id":267,"title":268,"summary":269,"slug":270,"createdAt":271,"updatedAt":271,"blog_categories":272,"authors":273,"image":274,"thumb":275,"image_webp":276,"thumb_webp":277,"rating":25},27435,"Baklava Yapımı: Kat Kat Hamur ve Şerbette Uzman İpuçları","Bu rehber, evde hem hazır yufka hem de el yapımı hamurla çıtır baklava hazırlamak için uygulaması kolay teknikler, şerbet oranları, pişirme ipuçları ve sık karşılaşılan sorunların pratik çözümlerini sunar.","/blog/geleneksel-yemek-tarifleri/baklava-yapimi-kat-kat-hamur-ve-serbette-uzman-ipuclari","2026-04-12T18:32:35.000Z",{"id":13,"title":14,"slug":15},{"id":17,"name":18,"nickname":19,"slug":20},"6830a8c2d5d9cbf73ebf7339752b049e.jpg","6830a8c2d5d9cbf73ebf7339752b049e_thumb.jpg","6830a8c2d5d9cbf73ebf7339752b049e.webp","6830a8c2d5d9cbf73ebf7339752b049e_thumb.webp",{"id":279,"title":280,"summary":281,"slug":282,"createdAt":283,"updatedAt":283,"blog_categories":284,"authors":285,"image":286,"thumb":287,"image_webp":288,"thumb_webp":289,"rating":25},26196,"Adım Adım Ev Mantısı Tarifi: Hamur, İç Harç ve Pişirme Püfleri","Bu rehberde ev mantısı yapımının temel aşamalarını —hamur hazırlığı, iç harç, kapama, haşlama ve sos— adım adım anlattım; ayrıca sık yapılan hatalar ve pratik püf noktaları da yer alıyor.","/blog/geleneksel-yemek-tarifleri/adim-adim-ev-mantisi-tarifi-hamur-ic-harc-ve-pisirme-pufleri","2026-04-09T15:28:01.000Z",{"id":13,"title":14,"slug":15},{"id":17,"name":18,"nickname":19,"slug":20},"3b0431a48485a55698e727ea4f7c7f91.jpg","3b0431a48485a55698e727ea4f7c7f91_thumb.jpg","3b0431a48485a55698e727ea4f7c7f91.webp","3b0431a48485a55698e727ea4f7c7f91_thumb.webp",{"id":291,"title":292,"summary":293,"slug":294,"createdAt":295,"updatedAt":295,"blog_categories":296,"authors":297,"image":298,"thumb":299,"image_webp":300,"thumb_webp":301,"rating":25},25942,"Anadolu Usulü Etli Güveç: Malzeme, Pişirme ve Servis Önerileri","Bu rehberde Anadolu usulü etli güveç için malzemeleri, hazırlık ve pişirme aşamalarını, toprak güveç kullanımını ve servis önerilerini adım adım bulacaksınız.","/blog/geleneksel-yemek-tarifleri/anadolu-usulu-etli-guvec-malzeme-pisirme-ve-servis-onerileri","2026-04-08T19:09:10.000Z",{"id":13,"title":14,"slug":15},{"id":17,"name":18,"nickname":19,"slug":20},"5528d177c050968fc782a8e9d2793624.jpg","5528d177c050968fc782a8e9d2793624_thumb.jpg","5528d177c050968fc782a8e9d2793624.webp","5528d177c050968fc782a8e9d2793624_thumb.webp",["Reactive",303],{"title":14,"subTitle":304},"Blog",70,["Reactive",307],{"title":308,"meta":309,"link":346},"Geleneksel Türk Yemek Tarifleri - Yemek İlhamı",[310,313,316,319,322,325,328,331,334,337,340,342,344],{"hid":311,"name":311,"content":312},"description","Türk mutfağından geleneksel yemek tarifleri, adım adım anlatımlar ve pişirme teknikleri ile mutfağınızı zenginleştirin.",{"hid":314,"name":314,"content":315},"keywords","geleneksel yemek tarifleri,türk mutfağı,otantik tarifler,yemek yapımı,ev yemekleri",{"hid":317,"name":317,"content":318},"author","Yemek İlhamı",{"hid":320,"name":320,"content":321},"robots","index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1",{"hid":323,"property":323,"content":324},"og:type","website",{"hid":326,"property":326,"content":327},"og:title","Yemek İlhamı: Güncel Yemek Ustası Fikirleri ve Mutfak Trendleri",{"hid":329,"property":329,"content":330},"og:description","Yemek İlhamı, blog ve sosyal medya içerik üreticileri için tarif fikirleri, mutfak trendleri ve pratik yemek ustası rehberleri sunar.",{"hid":332,"property":332,"content":333},"og:image","https://yemekustasi.netundefined",{"hid":335,"property":335,"content":336},"og:url","https://yemekustasi.net/blog/geleneksel-yemek-tarifleri",{"hid":338,"name":338,"content":339},"twitter:card","summary_large_image",{"hid":341,"name":341,"content":327},"twitter:title",{"hid":343,"name":343,"content":330},"twitter:description",{"hid":345,"name":345,"content":333},"twitter:image",[347,349],{"rel":348,"href":336},"canonical",{"rel":350,"href":351},"amphtml","https://amp.yemekustasi.net/blog/geleneksel-yemek-tarifleri",["Reactive",353],{"@context":354,"@graph":355},"https://schema.org",[356,539],{"@type":304,"name":308,"description":312,"url":357,"mainEntity":358},"https://yemekustasi.net/blog",{"@type":359,"itemListOrder":360,"numberOfItems":361,"itemListElement":362},"ItemList","https://schema.org/ItemListOrderDescending",24,[363,379,386,393,400,407,414,421,428,435,442,449,456,463,470,477,484,491,498,505,512,519,526,533],{"@type":364,"position":365,"url":366,"item":367},"ListItem",1,"https://yemekustasi.net/blog/geleneksel-yemek-tarifleri/klasik-etli-kuru-fasulye-tarifi-evde-adim-adim-yapim",{"@type":368,"headline":8,"image":369,"datePublished":11,"dateModified":11,"author":370,"publisher":373},"BlogPosting","https://yemekustasi.net/media/blog/undefined",{"@type":371,"name":18,"url":372},"Person","https://yemekustasi.net/yazarlar/mustafa-demir",{"@type":374,"logo":375},"Organization",{"@type":376,"url":377,"width":378,"height":378},"ImageObject","https://yemekustasi.net/img/icons/favicon.png",32,{"@type":364,"position":380,"url":381,"item":382},2,"https://yemekustasi.net/blog/geleneksel-yemek-tarifleri/orijinal-iskender-kebabi-tarifi-evde-adim-adim-rehber",{"@type":368,"headline":28,"image":369,"datePublished":31,"dateModified":31,"author":383,"publisher":384},{"@type":371,"name":18,"url":372},{"@type":374,"logo":385},{"@type":376,"url":377,"width":378,"height":378},{"@type":364,"position":387,"url":388,"item":389},3,"https://yemekustasi.net/blog/geleneksel-yemek-tarifleri/adim-adim-izmir-kofte-tarifi-nemli-ve-lezzetli-sonuc",{"@type":368,"headline":40,"image":369,"datePublished":43,"dateModified":43,"author":390,"publisher":391},{"@type":371,"name":18,"url":372},{"@type":374,"logo":392},{"@type":376,"url":377,"width":378,"height":378},{"@type":364,"position":394,"url":395,"item":396},4,"https://yemekustasi.net/blog/geleneksel-yemek-tarifleri/turk-mutfagi-sofralarinin-vazgecilmezi-geleneksel-lezzetler-ve-sofra-kulturu",{"@type":368,"headline":52,"image":369,"datePublished":55,"dateModified":55,"author":397,"publisher":398},{"@type":371,"name":18,"url":372},{"@type":374,"logo":399},{"@type":376,"url":377,"width":378,"height":378},{"@type":364,"position":401,"url":402,"item":403},5,"https://yemekustasi.net/blog/geleneksel-yemek-tarifleri/evde-baklava-yapimi-geleneksel-tatli-tarifinin-incelikleri",{"@type":368,"headline":64,"image":369,"datePublished":67,"dateModified":67,"author":404,"publisher":405},{"@type":371,"name":18,"url":372},{"@type":374,"logo":406},{"@type":376,"url":377,"width":378,"height":378},{"@type":364,"position":408,"url":409,"item":410},6,"https://yemekustasi.net/blog/geleneksel-yemek-tarifleri/ev-yapimi-manti-hamur-yapimi-ve-sosu-icin-usta-ipuclari",{"@type":368,"headline":76,"image":369,"datePublished":79,"dateModified":79,"author":411,"publisher":412},{"@type":371,"name":18,"url":372},{"@type":374,"logo":413},{"@type":376,"url":377,"width":378,"height":378},{"@type":364,"position":415,"url":416,"item":417},7,"https://yemekustasi.net/blog/geleneksel-yemek-tarifleri/adim-adim-kuru-fasulye-ev-usulu-tarif-ve-puf-noktalari",{"@type":368,"headline":88,"image":369,"datePublished":91,"dateModified":91,"author":418,"publisher":419},{"@type":371,"name":18,"url":372},{"@type":374,"logo":420},{"@type":376,"url":377,"width":378,"height":378},{"@type":364,"position":422,"url":423,"item":424},8,"https://yemekustasi.net/blog/geleneksel-yemek-tarifleri/manti-tarifi-kolay-acma-ic-harci-ve-pisirme-taktikleri",{"@type":368,"headline":100,"image":369,"datePublished":103,"dateModified":103,"author":425,"publisher":426},{"@type":371,"name":18,"url":372},{"@type":374,"logo":427},{"@type":376,"url":377,"width":378,"height":378},{"@type":364,"position":429,"url":430,"item":431},9,"https://yemekustasi.net/blog/geleneksel-yemek-tarifleri/ev-yapimi-manti-tarifi-hamur-ic-harc-ve-pisirme-ipuclari",{"@type":368,"headline":112,"image":369,"datePublished":115,"dateModified":115,"author":432,"publisher":433},{"@type":371,"name":18,"url":372},{"@type":374,"logo":434},{"@type":376,"url":377,"width":378,"height":378},{"@type":364,"position":436,"url":437,"item":438},10,"https://yemekustasi.net/blog/geleneksel-yemek-tarifleri/orijinal-kayseri-mantisi-adim-adim-ev-yapimi-tarif",{"@type":368,"headline":124,"image":369,"datePublished":127,"dateModified":127,"author":439,"publisher":440},{"@type":371,"name":18,"url":372},{"@type":374,"logo":441},{"@type":376,"url":377,"width":378,"height":378},{"@type":364,"position":443,"url":444,"item":445},11,"https://yemekustasi.net/blog/geleneksel-yemek-tarifleri/turk-mutfagi-incisi-etli-yaprak-sarma-tarifinde-puf-noktalari",{"@type":368,"headline":136,"image":369,"datePublished":139,"dateModified":139,"author":446,"publisher":447},{"@type":371,"name":18,"url":372},{"@type":374,"logo":448},{"@type":376,"url":377,"width":378,"height":378},{"@type":364,"position":450,"url":451,"item":452},12,"https://yemekustasi.net/blog/geleneksel-yemek-tarifleri/ev-yapimi-manti-kolay-hamur-ve-lezzetli-sunum-adim-adim",{"@type":368,"headline":148,"image":369,"datePublished":151,"dateModified":151,"author":453,"publisher":454},{"@type":371,"name":18,"url":372},{"@type":374,"logo":455},{"@type":376,"url":377,"width":378,"height":378},{"@type":364,"position":457,"url":458,"item":459},13,"https://yemekustasi.net/blog/geleneksel-yemek-tarifleri/geleneksel-kuru-fasulye-tarifi-tane-tane-pisirme-ve-puf-noktalari",{"@type":368,"headline":160,"image":369,"datePublished":163,"dateModified":163,"author":460,"publisher":461},{"@type":371,"name":18,"url":372},{"@type":374,"logo":462},{"@type":376,"url":377,"width":378,"height":378},{"@type":364,"position":464,"url":465,"item":466},14,"https://yemekustasi.net/blog/geleneksel-yemek-tarifleri/adim-adim-klasik-yaprak-sarma-tarifi-etli-ve-zeytinyagli-ipuclari",{"@type":368,"headline":172,"image":369,"datePublished":175,"dateModified":175,"author":467,"publisher":468},{"@type":371,"name":18,"url":372},{"@type":374,"logo":469},{"@type":376,"url":377,"width":378,"height":378},{"@type":364,"position":471,"url":472,"item":473},15,"https://yemekustasi.net/blog/geleneksel-yemek-tarifleri/ev-usulu-iskender-kebabi-tarifi-sos-et-dilimleri-ve-sunum",{"@type":368,"headline":184,"image":369,"datePublished":187,"dateModified":187,"author":474,"publisher":475},{"@type":371,"name":18,"url":372},{"@type":374,"logo":476},{"@type":376,"url":377,"width":378,"height":378},{"@type":364,"position":478,"url":479,"item":480},16,"https://yemekustasi.net/blog/geleneksel-yemek-tarifleri/ramazan-sofralarina-ozel-yemekler-2026-turk-mutfaginin-zenginligi-ve-geleneksel",{"@type":368,"headline":196,"image":369,"datePublished":199,"dateModified":199,"author":481,"publisher":482},{"@type":371,"name":18,"url":372},{"@type":374,"logo":483},{"@type":376,"url":377,"width":378,"height":378},{"@type":364,"position":485,"url":486,"item":487},17,"https://yemekustasi.net/blog/geleneksel-yemek-tarifleri/ev-yapimi-iskender-adim-adim-orijinal-tarif-ve-puf-noktalari",{"@type":368,"headline":208,"image":369,"datePublished":211,"dateModified":211,"author":488,"publisher":489},{"@type":371,"name":18,"url":372},{"@type":374,"logo":490},{"@type":376,"url":377,"width":378,"height":378},{"@type":364,"position":492,"url":493,"item":494},18,"https://yemekustasi.net/blog/geleneksel-yemek-tarifleri/evde-ustasindan-icli-kofte-geleneksel-tarif-ve-yemek-yapimi-rehberi",{"@type":368,"headline":220,"image":369,"datePublished":223,"dateModified":223,"author":495,"publisher":496},{"@type":371,"name":18,"url":372},{"@type":374,"logo":497},{"@type":376,"url":377,"width":378,"height":378},{"@type":364,"position":499,"url":500,"item":501},19,"https://yemekustasi.net/blog/geleneksel-yemek-tarifleri/ev-usulu-yaprak-sarma-geleneksel-tarif-ve-sarma-teknikleri",{"@type":368,"headline":232,"image":369,"datePublished":235,"dateModified":235,"author":502,"publisher":503},{"@type":371,"name":18,"url":372},{"@type":374,"logo":504},{"@type":376,"url":377,"width":378,"height":378},{"@type":364,"position":506,"url":507,"item":508},20,"https://yemekustasi.net/blog/geleneksel-yemek-tarifleri/anadolunun-gizli-lezzetleri-geleneksel-yemeklerle-turk-mutfagini-kesfetmek",{"@type":368,"headline":244,"image":369,"datePublished":247,"dateModified":247,"author":509,"publisher":510},{"@type":371,"name":18,"url":372},{"@type":374,"logo":511},{"@type":376,"url":377,"width":378,"height":378},{"@type":364,"position":513,"url":514,"item":515},21,"https://yemekustasi.net/blog/geleneksel-yemek-tarifleri/anne-usulu-manti-tarifi-hamur-yapimi-ic-harci-ve-pisirme-ipuclari",{"@type":368,"headline":256,"image":369,"datePublished":259,"dateModified":259,"author":516,"publisher":517},{"@type":371,"name":18,"url":372},{"@type":374,"logo":518},{"@type":376,"url":377,"width":378,"height":378},{"@type":364,"position":520,"url":521,"item":522},22,"https://yemekustasi.net/blog/geleneksel-yemek-tarifleri/baklava-yapimi-kat-kat-hamur-ve-serbette-uzman-ipuclari",{"@type":368,"headline":268,"image":369,"datePublished":271,"dateModified":271,"author":523,"publisher":524},{"@type":371,"name":18,"url":372},{"@type":374,"logo":525},{"@type":376,"url":377,"width":378,"height":378},{"@type":364,"position":527,"url":528,"item":529},23,"https://yemekustasi.net/blog/geleneksel-yemek-tarifleri/adim-adim-ev-mantisi-tarifi-hamur-ic-harc-ve-pisirme-pufleri",{"@type":368,"headline":280,"image":369,"datePublished":283,"dateModified":283,"author":530,"publisher":531},{"@type":371,"name":18,"url":372},{"@type":374,"logo":532},{"@type":376,"url":377,"width":378,"height":378},{"@type":364,"position":361,"url":534,"item":535},"https://yemekustasi.net/blog/geleneksel-yemek-tarifleri/anadolu-usulu-etli-guvec-malzeme-pisirme-ve-servis-onerileri",{"@type":368,"headline":292,"image":369,"datePublished":295,"dateModified":295,"author":536,"publisher":537},{"@type":371,"name":18,"url":372},{"@type":374,"logo":538},{"@type":376,"url":377,"width":378,"height":378},{"@type":540,"itemListElement":541},"BreadcrumbList",[542,545,546],{"@type":364,"position":365,"name":543,"item":544},"Ana Sayfa","https://yemekustasi.net",{"@type":364,"position":380,"name":304,"item":357},{"@type":364,"position":387,"name":14,"item":336}]